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उद्योग कैटलॉग
संयुक्त राज्य अमेरिका उद्योग निर्देशिकाएँ

  • 花椒、麻椒、藤椒有什么区别，在烹饪中如何与食材搭配才能最美味？ - 知乎
    花椒属里的品种都可以叫花椒，一般都做药用，而常拿来作为调料只有四种：崖椒亚属的青花椒，花椒亚属的花椒，竹叶花椒，墨脱花椒。 墨脱花椒主要长在西藏墨脱，其他地区一般很少吃到，一般常吃的就是剩下的三种了。
  • 花椒 - 知乎
    花椒（学名：Zanthoxylum bungeanumMaxim ）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。 叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。
  • 花椒有什么功效与作用？ - 知乎
    花椒既是中药也是调味品。花椒作为一种中药，若存在脾胃虚寒所导致的脘 腹冷痛 不适、呕吐、泄泻等情况时，花椒具有良好的温中止痛、暖脾止泻功效。花椒作为调味品不仅能够为菜品增添麻辣的味道，还具有促进食欲、消除寒气等作用。
  • 如何正确的使用花椒？ - 知乎
    花椒在我国各地区均有分布。花椒以其干燥果皮入药,俗称椒红,或称大红袍。果皮革质,具特殊的强烈香气,味麻辣而持久,以鲜红、光艳、皮细、均匀、无杂质者为佳。花椒又为辛辣味香料的主要原料之一,是日用调味品,内含挥发油及川椒素、不饱和有机酸、皂素等。
  • 花椒水泡脚有什么功效？ - 知乎
    3、花椒泡脚可祛寒。泡脚时可在水里加些祛寒的药物，如花椒。花椒性辛温，能除五脏六腑之寒，且能通血脉，调关节。先抓一把花椒加入适量水中煎，待药效充分融入水中时倒入盆中，先熏双脚，等水温降到能下脚时用来泡脚。
  • 麻椒、花椒、藤椒都有什么区别？日常烹饪时应该如何使用？ - 知乎
    干花椒、花椒碎 (刀口花椒) 和花椒粉可以归为一类，它们的区别是细度——细度会影响烹饪时出麻、出香的速度。 花椒的使用对火候把握要求比较高，火候掌握不好容易出苦味、糊掉或者把香味挥发了，这里有些一般的小知识，大家可以参考下：
  • 哪里产的花椒最好？红花椒和青花椒在用法上有什么区别？ - 知乎
    某购物平台“花椒”搜索结果 2、好产地的产量低 我国花椒最大的交易平台“惠椒网”的创始人王彦奇为我们提供了一些关于最好花椒产地的信息：最知名的花椒产地汉源县有20万亩左右的花椒种植区，最近几年淘汰了部分老化的产地，开发了几万亩新的种植区；茂汶花椒的种植范围更小，茂县
  • 黑胡椒、白胡椒、花椒、山椒有什么异同，分别适合哪些菜品？ - 知乎
    花椒有两种，青花椒和红花椒，我有很长时间都以为青红花椒像辣椒一样，一开始是青的，长到最后是红的。其实不是的，他们虽然同是芸香科花椒属，却是两个不同的种类。青花椒一开始就是青的，长熟了晒干了也依然是青的。




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